Спрос на говядину значительно снизился в России. За последние 10 лет в нынешнем году продажи на мясо рогатого скота сократились до рекордного минимума – 1,94 миллиона тонн. Об этом стало известно из статистики, опубликованной Центром отраслевой экспертизы Россельхозбанка.

Кроме того, на потреблении сказались и ограничения в связи пандемией COVID-19, а также снижение доходов местного населения, заявил "Коммерсант". При этом поставки говядины в другие страны увеличились на 103% и составили 20 000 тонн. Примечательно, что почти половину купил Китай.

По мнению главы Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, из-за неопределенности с будущими доходами россияне начали экономить и отдавать предпочтение более дешевому виду мяса на рынке: птице или свинине.

Руководитель Центра отраслевой экспертизы Андрей Дальнов сообщил, что на сокращении рынка сказалось и то, что собственники личных подсобных хозяйств стали реже заводить коров.