Представитель Роспотребнадзора рассказала о возможной опасности свежей зелени

Фото:  

Беседуя с журналистами федеральных СМИ, начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева объяснила, чем может быть опасна свежая зелень.

Как передают радио Sputnik, специалист отметила полезность употребления зелени – 100-150 граммов продукта в день достаточно для профилактики человеческого здоровья. Однако есть и те люди, которые имеют врожденную непереносимость зелени либо определенные хронические заболевания – для них указанный продукт опасен.


Но проблемы из-за зелени могут возникнуть не только у тех, кто ее не переносит или имеет определенные заболевания – опасность может представлять продукт, несоответствующий требованиям санитарно-химических показателей. Отмечается, что по состоянию на 2020 год такой продукции было выявлено около 1,1% от общего количества, в особенности несоответствия проявлялись в части содержания нитратов.


Зелень может покрыться яйцами гельминтов, если выращивать ее в тех теплицах, которые плохо оборудованы. Они же могут выступить инициатором развития опасных заболеваний. За прошлый год 2,2% от общего количества исследованных проб не прошли тест на соответствие регламентированным требованиям по микробиологическим показателям. Наиболее частым продуктом из этих 2,2% процентов стала зелень. Раева рекомендует дополнительно обрабатывать продукт перед тем, как принимать его в пищу.

Скопироватьhttps://avoka.do/p/22511

Загрузка комментариев

НАШЛИ ОШИБКУ?

Нашли ошибку в тексте — выделите нужный фрагмент и нажмите ctrl+enter.

Мы в социальных сетях:
Интернет-журнал AVOKADO 18+
info@avoka.do
Кемерово+7 (3842) 34-90-40 (многоканальный); +7 (3842) 67-18-18, +7 923 567 18 18
© 2021 Интернет-журнал AVOKADOКемерово; ул.Кузбасская, 33а, офис 205
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС 77 – 64091
выдано Роскомнадзором 18.12.2015
Учредитель - Шкуропатский Михаил Александрович
Директор – Загуменнов Станислав Борисович.Главный редактор – Загуменнов Станислав Борисович.Информационная продукция запрещена для детей.
Все права на материалы, опубликованные на сайте AVOKA.DO, принадлежат редакции и охраняются в соответствии с законодательством РФ.
Использование материалов, опубликованных на сайте AVOKA.DO, допускается только с письменного разрешения правообладателя и с обязательной прямой гиперссылкой на страницу, с которой материал заимствован, при полном соблюдении требований Правил использования материалов. Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал AVOKA.DO, до или после цитируемого блока.
Яндекс.Метрика

undefined