Хлеб из белка насекомых может появиться в России в ближайшее время

Фото:  

Разработка производства хлебобулочных изделий из белка насекомых может стать доступной для России через несколько лет. О возможности, доступной россиянам в будущем, рассказал член рабочей группы FoodNet НТИ Андрей Зюзин в беседе с РИА «Новости».

В скором времени в России могут появиться новые виды продуктов с содержанием полезных веществ. В качестве примера специалист привел растительное, а также клеточное мясо. Отмечается, что первые продукты уже начали появляться на прилавках в магазинах, однако блюда, созданные из насекомых, смогут начать производить в России только через пару лет.


К текущему моменту основными потребителями продукции из насекомых являются жители Китая, Мексики, Индии и Таиланда. Белок, употребляемый ими в пищу, всемирно известен иммуномодулирующими и гипоаллергенными свойствами.


Однако некоторые компании в России уже задумываются над тем, чтобы организовать производство макарон, муки, а также выпечки, добавляя в указанную продукцию белок из личинок мухи Черной львинки.

Скопироватьhttps://avoka.do/p/23103

Загрузка комментариев

НАШЛИ ОШИБКУ?

Нашли ошибку в тексте — выделите нужный фрагмент и нажмите ctrl+enter.

Мы в социальных сетях:
Интернет-журнал AVOKADO 18+
info@avoka.do
Кемерово+7 (3842) 34-90-40 (многоканальный); +7 (3842) 67-18-18, +7 923 567 18 18
© 2021 Интернет-журнал AVOKADOКемерово; ул.Кузбасская, 33а, офис 205
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС 77 – 64091
выдано Роскомнадзором 18.12.2015
Учредитель - Шкуропатский Михаил Александрович
Директор – Загуменнов Станислав Борисович.Главный редактор – Загуменнов Станислав Борисович.Информационная продукция запрещена для детей.
Все права на материалы, опубликованные на сайте AVOKA.DO, принадлежат редакции и охраняются в соответствии с законодательством РФ.
Использование материалов, опубликованных на сайте AVOKA.DO, допускается только с письменного разрешения правообладателя и с обязательной прямой гиперссылкой на страницу, с которой материал заимствован, при полном соблюдении требований Правил использования материалов. Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал AVOKA.DO, до или после цитируемого блока.
Яндекс.Метрика

undefined