Интернет-журнал

Сладкий урожай: где в Кемерове купить садовую ягоду

Екатерина Шамина, 13 Июля 2018

Уже серёдка лета наступила, а значит, началась пора созревания самых вкусных и ароматных ягод. Алая клубника, маленькая сладкая земляника, синяя и сияющая на солнышке жимолость, аппетитная черешня и, конечно, сахарный арбуз – все эти чудесные плоды уже продаются на крытых рынках, в небольших павильонах, а также на стихийных базарчиках, которые организовывают дачники. У последних, к слову, очень любят отовариваться кемеровчане. Оно и понятно, ведь ягода с огорода невероятно сочная, в отличие от безвкусной магазинной. Также на стихийном рынке можно прикупить лесную землянику, собирать которую очень непросто. Редакция AVOKADO тоже любит сладкую ягоду, поэтому наш корреспондент прогулялся по центру города в поисках самых доступных цен.

Крытый рынок у КемГУ

Разнообразием фруктов и ягод данная точка особо похвастаться не может – несмотря на обилие специальных ларьков и павильонов, продавцов заветной ягоды тут немного. Лишь у входа на нескольких зелёненьких столах расставлены пластиковые стаканчики и контейнеры с клубникой. В целом, этим летом урожай клубники немного задержался – слишком холодная и дождливая была весна, да и в июне периодически солнце скрывалось за чёрными тучами. Цена же на эту самую клубнику не придаёт оптимизма. За маленький стаканчик здесь просят 150 рублей, что сильно разнится с ценами в других частях города. Землянички в день нашего похода тут вовсе не продавали. Своей ценой удивляют и другие фрукты на прилавках: виноград подскакивает до 250 за кило, черешенка аж до 300 рублей – самая дорогая в городе, персики стоят 350 рублей. Купить немножко в принципе можно, чтобы отвести душу, а вот для варенья отовариваться здесь не советуем, шибко дорого.

Губернский рынок

На удивление на этом рынке, одном из самых популярных, садовую ягоду продают единицы. Лишь у самого входа, присев на низенькие стульчики, женщины и мужчины выставили пластиковые тарелочки с клубничкой. Стоит такая тарелка 150 рублей. А за стаканчик земляники просят 100 рублей, стакан чуть-чуть побольше отдают за 200. Но выбор очень скромен. Такое ощущение, что все дачники переместились куда-то в другое место, где и народ чаще проходит.

Швейная фабрика

Ох, где-где, а в этой многолюдной части центра выбор ягоды впечатляет! Видимо, именно сюда и съехались садоводы с Губернского рынка. Правда, немного сменилась точка торговли – дачники переместились выше по Пролетарской и осели около парковки. Какой ягоды тут только нет: мытая, немытая, крупная, мелкая, стаканчиками или целыми вёдрами. Больше всего, конечно, клубнички – её сезон сейчас, но можно прикупить и землянику, и даже жимолость, которая в этом году совсем плохо уродилась. Так что если вы ещё не покупали синие ягодки, но очень бы хотели, то скорей сюда, пока она ещё есть в наличии. Стоит жимолость, к слову, 150 рублей за ведёрко в полкило.

Клубника в цене разнится, так как конкуренция большая и многие сбавляют стоимость. Так, например, можно приобрести стаканчик за 100 рублей, майонезное ведёрко за 300, 350, а то и за 400 рублей. Если применить обаяние и подвешенный язык, то всегда можно договориться о скидке.

Черешня в разы дешевле, чем на Крытом рынке у КемГУ! Тут её по 170 рублей за килограмм. Ложная ягода по имени арбуз стоит 25 рублей за килограмм – так же, как и в прошлом году. Кроме того, в этом месте большой выбор фруктов. Сладкую дыню в форме торпеды продают по 100 рублей за кило, а колхозницу – за 80.

Павильоны вдоль проспекта Ленина

Длинной чередой размещаются торговцы ягодами, начиная с остановки "Цирк" и вплоть до "Универсама №2", другого достаточно популярного места сбыта огородной продукции. Начнём с павильонов у цирка, а точнее, у делового дома "Мир". Здесь часто можно встретить торгующих садовой ягодой. За стакан спелой и ароматной клубнички тут просят как и везде – 100 рублей, хотя встречается и за 120. Кто-то отдаёт два больших стакана за 250 рублей. Черешенка тут уже дороже – 190 рублей за килограмм.

У Пионерского бульвара, если всё так же идти по правой стороне вверх, ягоды не продаются. Арбуз тут стоит 25 рублей за кило, дыня "колхозница" – 80 рублей, а узбекский виноград с косточкой – 130 рублей.

Жители Ленинского района могут закупиться ягодкой около остановки "Фабричная". Торговля здесь идёт полным ходом. То и дело слышно: "Вкуснейшая земляника только у нас! Покупай самую сладкую!" Призывы не стесняться, подходить и пробовать работают – многие останавливаются и принюхиваются к земляничному запаху. Оторваться сложно, так что стаканчики быстро разбирают, хоть и стоят они здесь 150 рублей, а маленькое ведёрко – 350. Клубничка стоит так же, как и на швейке. Черешня дорожает – 190-200 рублей. Жимолости нигде не наблюдается. Виноград с косточкой можно купить за 130 рублей за кило, а если без косточки, то за 240. А если пройти подальше к кинотеатру "Юбилейный", то можно купить виноград без косточек на 10 рублей дешевле.

У пятой поликлиники земляника падает в цене – можно взять стаканчик за 100 рублей. Зато дорожает клубника: за стакан берут 150 рублей, а за ведёрко 400. Черешня стоит 190 рублей, хотя если также пройти чуть дальше, то можно купить и за 170. К слову, арбузы тут на рубль дороже.

Второй универсам

В тенёчке перед бывшим вторым универсамом, затем "Корой", а теперь "Лентой" уселись торговцы. Тут выбор очень большой, кроме садовых ягод с дач привезли ещё и огурчики, свежий лучок, петрушку и много других овощей. Цена на клубнику очень неустойчивая. Конкуренция очень большая, поэтому тот, кто чуть снижает стоимость, сразу собирает вокруг покупателей. Так, например, один дедушка решил отдать стаканчики клубники за 80 рублей – это самая низкая цена, которую мы встретили в центре. Молодая женщина сразу купила своему малышу аж два стакана. В среднем же цена такая – стакан 100-150 рублей, килограмм – 200-250, а ведёрко отдают за 400.

Проделав путь, мы выяснили, что приобретать ягоду выгодней в местах, где всегда есть большая конкуренция между торговцами, так как они могут снизить цену. Выбор в таких местах тоже куда богаче. Так что советуем заглянуть на точки у швейки, цирка, на остановке "Фабричная" и у второго универсама. Конечно, цена будет зависеть и от дня недели – лучшего всего выезжать закупаться в конце недели и после полудня.

Если вы не все ягодки отправите на варенье, а оставите парочку, то мы предлагаем вам сделать из них кое-что вкусненькое. Вот несколько ягодных рецептов для сладкоежек…

КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ

Из чего готовим: 200 г. клубники, 150 г. сливочного масла, три яйца, 125 мл молока, 200 г сахара, 250 г муки, половина чайной ложки разрыхлителя, ванилин (на кончике ножа).

Что делаем: тщательно промываем клубнику, очищаем её от хвостиков, крупную разрезаем на 2-4 части. В это время включаем духовку (180 градусов). Растапливаем масло на минимальном огне, после чего выливаем его в миску, куда добавляем сахар, яйца, ванилин, разрыхлитель и щепотку соли. Всё тщательно перемешиваем, затем вливаем молоко и снова мешаем. Просеиваем муку и мешаем, тесто должно по консистенции напоминать густую сметану. Если что, можно добавить муки. Смазать маслом форму и вылить тесто. Сверху равномерно распределяем клубнику. Ставим в духовку и запекаем до золотистой корочки (30-40 минут). Пирог готов! Можно для красоты посыпать на верхушку сахарной пудры. Разрезаем и едим!

ПИРОЖКИ С ЗЕМЛЯНИКОЙ

Из чего готовим: 400 г слоеного теста, 250 г земляники, две столовые ложки крахмала, 100 г сахара, одно яйцо.

Что делаем: перебираем землянику, моем, обсушиваем. Затем достаём тесто из холодильника, раскатываете в один большой пласт. Режем на одинаковые прямоугольники. В чашечку с земляникой насыпаем крахмал, сахар, перемешиваем. Потом ягоду чайной ложкой кладём в центр прямоугольников. Концы лепёшечки защипываем, затем выкладываем на противень. Перед тем, как поставить запекаться, смазываем пирожки яйцом. Выпекаем при 200 градусах 15 минут. Приятного аппетита!

СУП ИЗ ЧЕРЕШНИ С МОРОЖЕНЫМ

Из чего готовим: 500 г черешни, один лимон, пять листочков мяты, две гвоздики, две-три столовые ложки сахара, одна столовая ложка крахмала, 150 г мороженого, 50 мл воды.

Что делаем: моем черешню и очищаем её от косточек. Достаём блендер и перемешиваем в ёмкости черешню, сахар и цедру лимона. Сок черешни, выделившийся при удалении косточек, лимонный сок и воду смешиваем с крахмалом. Добавляем гвоздику и листья мяты. Получившуюся жидкость переливаем в кастрюлю и доводим до кипения, постоянно помешивая. Затем удаляем мяту и гвоздику. Добавляем ягодное пюре, перемешиваем и варим ещё минутку. Снимаем с огня, остужаем и разливаем по тарелочкам. Сверху кладём мороженое, украшаем суп мятой и половинками черешни. Вкусный летний суп готов!

Фото: Яндекс.Картинки, Google Images