Интернет-журнал

Пальчики оближешь: участницы «Леди Кузбасс 2018» устроили кулинарный поединок

Екатерина Шамина, 22 Ноября 2017

Каждая мама славится в кругу семьи своими кулинарными способностями – будь то сладкие блинчики на завтрак, вкусные вареники на обед или аппетитный пирог на ужин. В ярком фартуке и прихватках она вытаскивала пышную шарлотку, посыпала её сахарной пудрой и угощала семью традиционным десертом. Участницы проекта "Леди Кузбасс 2018" тоже знают толк в готовке, а доказали они это во время кулинарного этапа конкурса, который прошёл в минувшие выходные в "Гриль-баре 42".

– Истинная леди должна быть развита с разных сторон. Вкусно готовить – это одно из основных качеств женщины, супруги, матери. У нас будет ещё много разных этапов, которые будут развивать наших участниц, но кулинарный этап – основной! Приготовить – это одно дело, важно ещё и представить блюдо. Так что девочки должны постараться вдвойне. Я сама в прошлом году дико волновалась. Готовила ПП-брауни с ПП-мороженым. Всё было обезжиренным, но вкусным! Для меня это было несложно, так как на кухне я мастер. Помню, что раза три готовила, чтобы получилось наверняка. Так что желаю всем удачи! 

Под красивую музыку шестнадцать участниц вышли на сцену. Обворожительных леди в красных платьях и белых фартуках представил ведущий проекта Алексей Банников. Ещё он удивил девочек – оказывается, что приготовление дома сладкого десерта было не единственным испытанием. Тут же на сцену вынесли столы, разделочные доски и ножи. Ведущий указал на стол с продуктами и сообщил, что сейчас будет импровизация. Девушки должны за полчаса быстренько приготовить салат или холодную закуску, украсить её и представить жюри.

Такого дамы не ожидали, но совсем не растерялись и тут же побежали набирать ингредиенты. Долго ждать не пришлось – через несколько минут на столах судейской коллегии появились готовые салаты. Каждый был примерно из одних и тех же продуктов, но зато оформлен совершенно по-своему.

После этапа импровизационного начался этап под названием "домашняя заготовка". Тут уж конкурсантки удивили! Корреспондент AVOKADO вместе с гостями с завистью поглядывал на членов жюри, которым удалось попробовать каждое блюдо…

Первой представила свой десерт Наталья Майгова. Она рассказала о том, как ей важно оставаться в форме и беречь фигуру. Но ей не повезло – она просто обожает сладкое. Отказаться от него было бы нереально, поэтому девушка нашла альтернативу – вкусный диетический брауни без масла, муки и сахара. Наталья утверждает, что в 100 граммах этого десерта содержится всего 143 калории.

– Я пришла на конкурс, чтобы разнообразить серые будни. Хотелось оказаться на сцене, внимания, праздника. Поэтому я так рада, что попала сюда. Я за здоровый образ жизни, поэтому представляю такой десерт, который не вредит нашим талиям! 

Светлана Казанцева рассказала историю о том, как шарлотка стала традиционным семейным блюдом. Оказывается, что, будучи 20-летней девушкой, Светлана совсем не умела готовить, а на носу было знакомство с будущей свекровью. Супруг уверял, что его мама не любит покупное и что нужно испечь десерт самостоятельно. Так Светлана научилась готовить вкусную шарлотку, которую и представила сегодня.

– Перед сном я листала ленту в Instagram и увидела конкурс. Подумала, а почему бы не сходить? Я уже шила? Шила! Пела? Пела! Танцевать – танцевала! А вот в конкурсе красоты ещё не участвовала! Заполнила анкету и оказалась тут. Когда у женщины появляются дети, она становится только женой и матерью. Как правило, многие начинают стесняться быть красивыми, даже стесняются говорить о том, что хотят что-то поменять в себе. А тут из нас делают настоящих королев! Вот недавно была фотосессия. Нам выдали украшения, красивые наряды. И знаете, мне очень понравилось примерять платья за 35 тысяч рублей! (смеётся) 

А вот Анна Смирнова вовсе не сладкоежка. В их семье не любили сладости, так что представленный творожный чизкейк с лимоном в форме сердце был для девушки дебютным.

Удивила жюри Валерия Скопинцева, которая приготовила традиционное итальянское блюдо – тирамису. Конкурсантка рассказала историю создания этого блюда, а также сотворила шоу с жидким азотом.

Наталья Гречухина рассказала стихотворение о приготовлении своего йогуртового тортика. Оказывается, что участница подмешала туда смешинок, чтобы дегустаторы повеселели.

Белый шар на тарелке вынесла Марина Нестеренко. Она улыбнулась, сказав, что у неё десерт далеко не диетический, зато очень вкусный. Этот десерт символизирует конкурс "Леди Кузбасс", где каждая девушка преображается. Марина взяла в руку соусницу и начала поливать десерт шоколадным сиропом. Теперь блюдо выглядит совсем иначе.

Елена Курьятова подошла к конкурсу творчески. В сопровождении восточной красавицы, исполняющей танец живота, девушка презентовала пахлаву, украшенную свечами. К ароматному десерту Елена предложила гостям чашечку абхазского чая. Пряные запахи разнеслись по всему залу!

Елена Мединская подошла креативно к домашнему заданию – вынесла горшок с цветком. Трудно предположить, что в этом горшочке вовсе не землица, а тирамису. Дело в том, что накануне она с сыном обсуждала идеи десертов. Долго не могли решить, что готовить, пока младшая дочурка не уронила с подоконника горшок с цветком.

– Идею десерта мне помог придумать мой 9-летний сын. Он занимается в гастрономической студии "Тёрка". И вот мы с ним сегодня творили. Сын у меня маленький поварёнок, мечтает открыть свой ресторан. Этот этап очень классный. Интересно посмотреть, что сделали девочки! Я люблю готовить, когда есть время и все продукты в холодильнике. Любой конкурс – это выход из зоны комфорта. Мы развиваемся, получаем много знаний, новые знакомства, интересные события. Жизнь становится яркой, насыщенной и интересной. Сын сейчас кашеварит на занятиях, но с утра пожелал удачи. Так что я уверена, что она со мной!

Александра Бенц ценит свои немецкие корни, поэтому решила приготовить сразу два блюда – по-русски и по-немецки. Кстати, погрузиться в немецкую атмосферу всем гостям удалось ещё и благодаря танцу немецкой польки, который члены жюри и другие участницы с радостью выучили.

Сверхполезный рулет из шпината, творога, смородины, фруктов и взбитого сливочного крема приготовила Кристина Орехова. А Надежда Япрынцева вместе с ребёнком слепили и сварили вареники с маком.

На сцену выбежал аниматор в образе учёного, но оказалось, что это участница Анастасия Иванова. Она вместе с сыном при помощи красок и большой кастрюли сотворила яркое crazy-желе. Вот так волшебство!

Дарья Рыжова старается угощать мужа полезными блюдами, поэтому составляющие традиционной пивной тарелки девушка заменила сладостями – сок вместо пенного, колбаса из печенья и оладиками вместо копчённостей и чипсов.

Вафли со сгущёнкой представила Екатерина Новикова.

– Этот рецепт вафель мне достался от бабушки вместе с такой чудесной электровафельницей. Рецепт теста мы тоже в семье бережно храним. Вафельки у нас все очень любят! Я много трудилась, чтобы достичь бабушкиного уровня в их приготовлении. Надеюсь, что и мои дети будут готовить эту сладость в будущем!

Изысканно и просто подошла к заданию Кристина Боровицкая. Участница испекла пирог с корицей и вишней, рецепт которого придумала её мама.

В настоящую атмосферу наступающего Нового года окунула гостей Светлана Дериглазова. Конкурсантка устроила новогодний утренник со Снегурочкой и символом наступающего года – собачкой. На сцену вынесли праздничный стол, украшенный ёлочными игрушками, свечами и фотографиями. Светлана рассказала о семейных традициях – разукрашивании ёлочных шаров, рождественских фотосессиях. Также участница приготовила тематический десерт "Дыхание Деда Мороза". Изюминка этого лакомства в его составе – морковь, груша и сыр маскарпоне. Такой полезный и освежающий коктейль в форме ёлочки понравился всем гостям. Завершить кулинарный поединок Светлана предложила песней "В лесу родилась ёлочка".

Члены жюри, сытые и довольные, расставили баллы в бланках. Оценивают блюда по внешнему виду, подбору ингредиентов, сочетаемости, оригинальности, сложности, художественному оформлению, вкусовым качествам, сервировке и скорости приготовления. Но результаты кулинарного этапа будут известны позже, а пока всем гостям предложили попробовать вкусности, приготовленные участницами. Мы мимо не прошли и тоже оценили десерты участниц! Действительно, вкуснотища!

– Девчонки в этом году пришли очень интересные! На открытии они немного волновались, но то, что я вижу сейчас – такие креативные и творческие! Это будет очень любопытный сезон. Я вспоминаю, как это было в прошлом году. Это было так волнительно для нас тогда, необычно. Мы все старались. Я даже фартук с того этапа принесла с собой! Сейчас вот сижу, волнуюсь, как будто сама стою перед жюри, заново переживаю эти эмоции. Девочки все молодцы!

– Наши девочки – необыкновенные хозяюшки и красавицы. Желаю им всегда оставаться такими прекрасными! Блюда отменные! Каждое со своей изюминкой, оригинальное и очень вкусное. Следующий этап у нас тоже будет творческий. Мы будем делать шоу "Точь-в-точь". Участницы будут готовить пародию. У нас будет жеребьёвка, так что девочкам придётся перевоплотиться в невероятные образы. Это будет интересно!

Такой вкусный праздник устроили участницы в это раз. Впереди ещё много чего необычного и сказочного. Мы будем следить за ходом проекта и за девушками, которые с каждым этапом становятся всё увереннее, красивее и женственнее.

Познакомиться с конкурсантками поближе можно в материале с открытия.

Фото: Pretium