Интернет-журнал

Топ-7 самых необычных продуктов, которые можно купить в Кемерове

Ксения Климкина, 22 Июля 2013

​Многие знают шутку о простых рецептах на каждый день. Для тех, кто не знает или забыл, обновим: «Почему описание всех ПРОСТЫХ рецептов из ПОДРУЧНЫХ ПРОДУКТОВ начинается с «возьмите килограмм устриц, артишоки, перо из хвоста полярной совы, три глаза динозавра и соль». Да-да, вот где-то в холодильнике было.

Мы озаботились этим вопросом и отправились выяснять, какие необычные продукты можно приобрести в нашем городе.

Итак, первый пункт нами выполнен успешно – мы разыскали в Кемерове

Устрицы, самые что ни на есть настоящие, покоящиеся в колотом льду. Правда, с килограммом просто будет не всем – стоимость одной штучки (вместе с панцирем) – 139 рублей за «породу» «клер» и 209 рублей за «жилардо». Для справки – в одной штучке примерно 60 граммов. Вот и считаем.

За что платим?

Устрицы - очень полезный продукт. Их мясо содержит витамины A, В, С и D, а также кальций, железо, магний, цинк, йод, фосфор и гликоген. Пять устриц среднего размера обеспечивают дневную норму необходимых организму микроэлементов. А вот содержание углеводов и жиров в этих моллюсках невелико, поэтому дамы могут не волноваться за свою талию. Мужчинам же полезно знать, что устрицы с давних времен считаются афродизиаком.

Что с этим делать? 

Поливаем лимонным соком и «выпиваем» прямо из раковины. В этом случае устрица должна быть живой.

Следующая упаковочка, которая привлекла наше внимание, гордо носила этикетку...

«Лупины Madama» и цену в 309 рублей за 400 граммов. Выяснилось, что это плоды сельскохозяйственного растения люпина, обладающие вкусом, похожим на орех.

За что платим?

Необычная готовая закуска, богатая протеином, минеральными солями и витаминами. Также люпин не вызывает аллергических реакций в организме, как это бывает при употреблении соевых продуктов.

Что с этим делать? 

В нашем случае – открыть упаковку и жевать перед телевизором. Вместо орешков.

Далее в нашем списке проскочил не продукт, а напиток. Точнее...

Кокосовое молоко, облаченное в жестяную банку объемом 400 мл. Цена – 185 рублей. Этикетка гласит, что кокосы были собраны и расколоты в Таиланде, а также то, что продукт является 100% натуральным, не содержит консервантов. Состав - кокосовое молоко (60%), вода.

За что платим? 

Среди достоинств кокосового молока на первом месте – низкая калорийность (140 ккал.). Дальше – польза для организма. Высокое содержание ненасыщенных жирных кислот, содержащееся в этом молоке, благотворно отражается на работе сердца и способствует очищению сосудов.

Что с этим делать? 

Чаще всего кокосовое молоко используется для приготовления супов, соусов, горячих блюд, кондитерских изделий национальной кухни. Аналогичных российских продуктов не существует, любая попытка замены лишит приготавливаемое блюдо национального колорита.

Еще одно экзотическое кушанье поджидало нас в отделе фруктов и овощей.

«Гринадилья», гласила этикетка, 209 рублей за штуку. Однако, мы выяснили, что верное название этого фрукта – гренадилла, и родом он из Африки или Бразилии. Внутри тонкой кожицы кроется нежнейшая мякоть, сравнимая с дынной. На вкус – что-то среднее между крыжовником и гранатом. Помните, что во всем мире с этого растения собирают только один урожай на год, который приходится на начало лета. Именно в этот период его начинают импортировать в разные страны, в том числе и к нам.

За что платим? 

Что касается пользы для здоровья, тут стоит упомянуть про аскорбинку, которой, кстати, тут больше всего. За ней уже выстроились такие витамины, как А, В и E, а также железо и кальций. Также гренадилла - очень сочный фрукт, хорошо утоляющий жажду.

Что с этим делать? 

В пищу можно употреблять просто как фрукт (кушать мякоть ложечкой из кожуры), а можно делать сок, предварительно очистив от семечек.

Далее по списку – Лобстер, он же омар.

Закутан в пищевую пленку и бережно отправлен в холодильник. Не замороженный, охлажденный. Стоимость – 1705 рублей за штуку.  В «штуке» около 600 граммов. Ценен тем, что его мясо обладает самым нежным, самым деликатным и узнаваемым вкусом из всех, что встречаются в мировом океане. Кстати, имейте в виду, что даже в большом лобстере съедобного будет не больше 100 граммов. Но и этого хватит, чтобы почувствовать себя на вершинах гастрономического удовольствия.

За что платим? 

За изысканный вкус и экзотику. Кроме того, мясо омара отлично усваивается организмом человека. Именно лобстера принято считать одним из наиболее полезных для здоровья протеиновых продуктов.

Что с этим делать? 

Сварить в подсоленной воде. Кушать с удовольствием.

Лингуе ди суочера – вот как называется наш следующий продукт! На самом деле, это всего лишь макаронное изделие. Очень дорогое макаронное изделие – 959 рублей за 250 граммов. Этот продукт просто исключительного качества, сделанный вручную из лучшей пшеницы, выращенной на юге Италии в регионе Апулия и произведённый в Палермо на Сицилии. Вот такое путешествие совершила это лапша, прежде чем попасть на полку нашего магазина.

За что платим? 

За непревзойденный вкус, а как же?

Что с этим делать? 

Готовим пасту с каким-нибудь подходящим соусом. Вот, из лобстера, например, отлично подойдет!

Еще раз проходя мимо морепродуктов, обнаруживаем еще пару редких представителей. Первый – морской гребешок, а точнее, его мясо, упакованное в целлофан. Цена – 1249 рубликов за килограмм. Гребешок, кстати, мороженный, так что килограммовая пачка при размораживании заметно потеряет в весе.

За что платим?

Мясо этого моллюска - ценный источник минеральных веществ, в состав которых входят натрий, калий, кальций, магний, сера, фосфор, железо, медь, марганец, цинк, йод и другие. Кроме того, в нем имеются витамины группы В: В1, В2, В6, В12. Пользительно, однако.

Что с этим делать?

Из мяса гребешка можно приготовить котлеты. Фаршем из гребешка можно начинить блинчики, пельмени, пирожки или приготовить голубцы.

Второй морской обитатель – Осьминог, также предстал перед нами в холодильнике. Правда, охлажденным, а не замороженным. Можно прикупить потрошенную тушку – 565 рублей за полкило, можно приобрести с внутренностями – 1475, 8 целковых за килограмм осьминога, выловленного компанией «Экофиш».

За что платим? 

В особенности мясо осьминога благотворно сказывается на состоянии здоровья человека при его регулярном употреблении за счет содержания витамина B12, который содействует синтезу миелина. Этот антиоксидант при острой и хронической гипоксии обогащает клетки организма кислородом.

Что с этим делать? 

Как правило, в кулинарных целях принято использовать мелких осьминожек. Относительно способов приготовления, можно смело утверждать, что их неимоверное множество. Их можно отварить, пожарить, потушить, запечь или замариновать. Кроме того, целые тушки осьминога нередко фаршируют, а в качестве начинки используют рыбный фарш, овощи, бобовые и крупы. Из отварного мяса этого моллюска готовят разнообразные салаты и закуски, начинку для блинчиков и пирогов.

Ну, и на гарнир – ризотто по-провансальски! Ценник – 369 рублей за 200 граммов. Вопреки расхожему мнению, ризотто - это не плов и не его разновидность, также ризотто нельзя назвать кашей. Это вполне самостоятельное блюдо. В общем, в этой упаковке вариант для тех, кто комбинировать злаковые не умеет или не хочет. А ризотто хочет.

За что платим?

Ризотто это легкое, сытное, пряное и очень нежное блюдо. Так что платим за разнообразие на нашем столе.

Что с этим делать?

Готовить по одному из тысячи рецептов.

Где мы это взяли?

Ищите в самых известных и, так сказать, дорогих супермаркетах города. Поскольку материал не рекламный, явки и пароли мы раскрывать не будем. Но найти все эти диковинные яства в Кемерове абсолютно  реально – испытано на себе.