Интернет-журнал

В своей тарелке: гость из Лондона

Максим Полюдов, 16 Января 2015

В новом году мы переосмыслили некоторые ценности, проанализировали свой предыдущий опыт, основательно подумали над планами на будущее... И с нами произошло то, что называют страшным словом "ребрендинг".

"Завтрак по-мужски" давно перестал быть завтраком как таковым, да и мы поняли, что из кулинарной студии Sauce, ставшей нам чуть ли не домом родным за месяцы съёмок, надо куда-то выбираться (что мы делали раньше, можно посмотреть тут).

Первая наша вылазка за пределы ойкумены произошла как раз в наступившем году (в то время, когда большинство кемеровчан ещё отмечало праздник) – мы отправились в Юргу. И всё для того, чтобы встретиться с Еленой Страдзе, замечательным поваром из Лондона, у которой там имеется свой ресторан Little Water, где она учит иностранцев правильно пить водку. Этим её таланты не ограничиваются, ведь за плечами Елены – одна из самых престижных кулинарных академий Le Cordon Bleu.

Вместе с ней и, конечно же, Ильёй Сухоруковым, мы испекли новогодне-зимнее имбирное печенье (на выходных можете повторить, ведь недавно как раз был Старый Новый год), а заодно пообщались о том, как обстоят дела с ресторанным бизнесом в чужой стране.

13:49s.
ICAgICAgICA8aWZyYW1lIHdpZHRoPSI2MzYiIGhlaWdodD0iMzU4IiBzcmM9Ii8vd3d3LnlvdXR1YmUuY29tL2VtYmVkL0F3N3EtbDBuY2dzP2Y9dmlkZW9zJmF1dG9wbGF5PTEiICBmcmFtZWJvcmRlcj0iMCIgYWxsb3dmdWxsc2NyZWVuPjwvaWZyYW1lPgogICAgICAgIA==